ゆんたくそば

ゆんたくそば　御殿山

沖縄そば

すば（小）
525円

那覇市首里石嶺町1-121-2
11：30～16：00頃売り切れ次第終了
月休　Ｐ有

初回訪問2005.11.24

沖縄そば、そばとはいってもうどんのような麺。豚骨だしとかつおだしをあわせた薄いしょうゆ？のスープ。あっさりしているのが特徴的。こちらのお店では昔ながらの製法にこだわり、ガジュマルの木を燃やした灰を使った灰汁を練りこんでいるそうだ。ラーメン慣れしている舌にはちと、物足りなく思ってしまう。