ラーメンショップ・大庭

ラーメンショップ系 （豚骨醤油） ラーメン500円 （麺かため）

藤沢市大庭5451 営業時間・休日未調査 Ｐ有	初回訪問2006.5.15
わずかに背脂が浮くスープはゆるく乳化している。最初の一口目に感じたのは昆布。そのコクが最後までレンゲを進めさせる。豚臭いわけでもなく、鶏の喉に張り付くような脂感もない。家系の味を知ってしまうとパンチは足りないが、気負わず食べられるラーメン。トッピング、海苔は名刺大1枚、わかめ、チャーシュー（肩ロース）小振りだが厚めのもの2枚。中ストレート麺は程良い硬さ。太く無いながらもモチモチ感がある。岩のりラーメンと言うメニューがあったが、昆布系豚骨醤油？　には合うと思う。店のつくりは古いが清潔な印象。餃子150円、コーラ200円、ライス250円・・餃子安い（笑）。