厚木ラオシャン

ラオシャン・・系？

厚木市旭町3-2
11：00～21：00（15～17休）
第2・3火、水休　Ｐ有

初回訪問2004.6.6

お湯のように色の付いていないスープ、しかし、このスープ妙にうまい。難しいことはわからないがうまいと感じる。化調慣れしているからかな？それから、「酢」と言う意見が多いようですが、なぜか、私には酢の味が感じられませんでした。逆に酢を入れてしまいました。（酸っぱいというイメージが刷り込まれていたせいかもしれません）カウンターにはぎょうざと共用の自家製？ラー油がある。コレを入れてもうまい。チョビット入っているたまねぎの食感がやたらに合う。醤油とか塩とかの分類だと塩に相当するのだろうが、近所の○○亭と同等以上か・・値段を考えれば○那そ○やをもしのぐと思える程。（あくまで程）ただし、麺は、好きな類の麺ではない。ひやむぎに白玉粉をブレンドして作ったらこんな感じの麺が出来ました。とでも言うような麺。煮てしまったような麺ではあるが、微妙なコシ？が残っている。一回食べてみるのも良いでしょう。熱心なファンが入るのもわかる気がするタン麺？です。