まついち

豚骨醤油・塩･味噌

平塚市紅谷町8-8
11:00～翌2：00火～金
11:00～22:00日
月休

初回訪問2004.6.26

長多屋製麺、松壱家系列だそうだ。醤油、塩、味噌がチョイスできる。うずらの卵がひとつ標準装備だった。塩は、クリーミーさにはかけるが、熊本風の豚骨ラーメンに近い？　麺が楕円の断面でつるつるとした印象。固めにしたほうが良かったかな。煮玉子はもう少し火が通っているほうが好みかも。
店員さんは元気が良くていい感じでした。