北かま

魚介豚骨（渡辺樹庵氏の手が入っているとか）

中華そば580円（麺固め）
＋味玉

横浜市南区六ッ川1-50
移転（らしい）

初回訪問2005.9.28

焼きあごと宗田かつおを使用した出汁に細麺(熟成卵麺）を合わせた中華そばです。あっさりとしたスープなのにコクがあります。メンマは全て国内では珍しい穂先メンマを使用しています。とメニューに書かれていました。スープ美味しいです。チャーシューはバラで2枚入、かなり、しょっぱい。最近食べる魚介系ラーメンの麺。どこも似たような麺です。ツルツルで伸び易い。σ(^_^) は少しばかり、苦手です（笑）ネギ(九条ネギ？）の「じゃくじゃく」とした食感はたまりませんね。おいしゅうございます。穂先メンマ、大きいです。味玉は意外に薄味に思いました。