吉左右

	魚介豚骨系味玉らーめん 750円のり（味のり大6枚）100円
	13時40分ごろ・・待ち12名

杉並区東陽1-11-3
11：00～15：00　日休

初回訪問2006.10.21

実は以前、ラーメンフリークのＭ氏に紹介していただいたお店。なかなか機会がなくようやく訪問。粘度が高いとろみのあるスープ。豚骨がグッと迫る魚介豚骨。雑味や臭みはなくかすかに煮干の風味。鰹節は感じられませんでした。熱々にして風味が飛ぶのを防ぐとかが理由なのかもしれないけど・・もう少し熱いスープが好み。味玉らーめんの具はねぎ、メンマ、チャーシュー・のりと味玉。麺は太目のストレート麺。稲庭うどんのようだ。モチモチツルツル喉越しは良い。最近、この類の麺・スープに出遭う確立が非常に高い。流行なのかな？　Ｍさんおいしい店をご紹介いただきありがとうございました。