いしとみ

	小田原系ラーメン600円

小田原市酒匂1-23-31
11：30～20：00
火休（って店内に書いてあったような気がします）　Ｐ有

初回訪問日2007.2.4

ベースのスープはほぼ透明でトンコツと鶏がメインと思われる。強く感じられると思われた魚介感はほとんど感じられない。スープの味というよりはタレ・・というよりも「粉」？　これが味のキモのようで3種類くらいの白い粉を投入していた。メンは平打ちのゆるい縮れ麺。たっぷりと茹でられたそれは、コシというよりも喉越しで食べさせる類いのものと思われる。チャーシューはバラとモモ？の2種類が入っている。実は店外で待っていたところ、親切な方が店のシステムやラーメンの内容について説明をしてくれたのだ。店内に入った時点で注文を聞かれるのであらかじめ決めておいた方が良いとのことだった。あと、ワンタンメンがお勧めだそうだ。たしかにワンタンの食感と同じような麺はワンタンメンを食べたときにとても一体感を感じられる物だろうと想像できた。メンマは固くしっかりとした歯ごたえ。もやしは茹でもやし。意外にも海苔がとてもおいしかった。家系のそれのようにしっかりとしていた。