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北海道らぁめん伝丸

フレーム ?系

塩こがしネギらーめん

680円(麺固め)

麺は細麺で加水率が低いと思われます焦がしネギと言うよりは油感が印象に残ります
フレーム ?系

伝丸赤みそらーめん

650円(麺固め)

味噌の風味を生かすためかスープの温度はかなり低いです。
大和市棚橋(詳しくは解りません)
営業時間休日不明 P有
 

(大和の揚州商人より藤沢方面にむかって、すぐです)
初回訪問2006.1.13

最近開店したばかりのお店。「北海道らぁめん」の文字、壁に書かれている「ひとりごと」・・。店内に入る前に気が付いてはいたのだ。店内に入ってそれは確信に変わった。そう・・あの壱コク堂とおなじだ。いや、全く同じではないだろうがメニュー構成も酷似している。店名が違う事情があるのかな?



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