厚木　味の十八番

味の十八番

	手作りにこだわっている中華食堂ニンニクラーメン880円（味噌味）
	サンマーメン700円中華の定番。鶏がら＋しょうゆ味広東麺のように甘い印象でした。サンマーメンとしては、もう少し塩気のあるほうが好みです。

厚木市林5-1-15
11:00～16:30
17:30～22:00(休日は通し）
火休　

初回訪問2008.7.12

ニンニクラーメンというよりは味噌ラーメン・ニンニク風味強め。という感じです。麺にはたまねぎエキスが練りこまれているそうです。平打ちのビロビロ麺でしたがコシがありモッチリとした食感でした。具はニラ、もやし、肉、シメジ、でサンマーメンと同じでした。このニンニクラーメン、味噌ともあんかけともつかぬ、とろみが不思議。ニンニクのなにか不思議なエキスがそうさせるのだろうか・・？